Jantar harmonizado

Na ultima terça-feira, tivemos a satisfação de poder preparar o jantar para os participantes do Treinamento de Gestão e Liderança (TLG) da Dale Carnegie.
Para o prato principal, foram selecionados cortes suinos exclusivos do Frigorifico Forteza de Sinop, costelinha e lombo. E para compor a mesa e harmonizar os pratos, foram escolhidos dois otimos vinhos da Serra Gaucha, o Dadivas Rose da Lidio Carraro Vinicola Boutique, o Merlot e Cabernet Sauvignon da Vinicola Salvador.

A ideia do jantar, foi proporcionar uma experiencia gastronomica. Os pratos foram elaborados para provocar uma explosão de sabores e aromas e dai para harmonizar com os vinhos e fazer provas que alguns ainda não haviam tido, enfim, pudemos proporcionar algo diferente.

Aprovado por todos os que provaram, esperamos poder proporcionar outros momentos como este em futuras ocasiões.